Les cartes

Retrouvez nos plats délicieusement préparés et fait-maison par notre chef. Toutefois, la carte est susceptible de changer car nous travaillons avec des produits frais et locaux.

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34€50

RAVIOLE DE FOIE GRAS DE CANARD FRANCAIS
Crémeux d'artichaud

ou

SALADE GOURMANDE DU MILOUIN
Magret fumé, foie gras maison, oeufs de cailles

ou

BURATTA AU PESTO
Jambon cru italien (24 mois)


MAGRET DE CANETTE DES DOMBES
Aux grués de cacao

ou

RIS D'AGNEAU ( français) BRAISES
A la crème de Bresse AOC et morilles

ou

POISSON DE LA CRIEE
A la crème d'ail


FROMAGES
OU

ou

DESSERT