La carte

SALADE GOURMANDE DU MILOUIN
Magret fumé, foie gras maison et oeufs de caille

16€00

TOMATE "FARCIE" D'UNE BURRATA FONDANTE
Au pesto

15€00

CROUSTILLANT DE CHEVRE CHAUD
SALADE

15€00

FOIE GRAS DE CANARD DU SUD OUEST EN MI CUIT
Chutney maison

18€00

GRENOUILLES FRAICHES (220gr)
Cuisinées comme en Dombes, ail et persil

22€00

GRENADIN DE VEAU FRANCAIS
Jus au chorizo Iberique

20€00

BAVETTE DE BOEUF
Frites maison

18€00

RIS D'AGNEAU BRAISES
A la crème de Bresse et morilles

20€00

VOLAILLE FERMIERE DE L'AIN
A la crème et morilles

22€00

NOIX DE ST JACQUES FRANCAISES
Sur le de ravioles de " la mère Maury", crème d'ail et coques

24€00

GRENOUILLES FRAÎCHES 250gr
Cuisinées comme en Dombes, ail et persil

24€00

FRAICHEUR DE LA CRIEE selon arrivage
Vierge de légumes

20€00