MENU ESTEBAN

35€50

TATAKI DE BOEUF
Aux saveurs thaïlandaises

ou

SALADE GOURMANDE DU MILOUIN
Magret fumé, foie gras maison, oeufs de cailles

ou

BAVAROIS DE CEPES ET ESCARGOTS
A la crème d'ail


FILET DE COL VERT
Aux griottes

ou

RIS D'AGNEAU ( français) BRAISES
A la crème de Bresse AOC et morilles

ou

POISSON DE LA CRIEE
A la crème d'ail


FROMAGES
OU

ou

DESSERT