Menu Esteban

TOMATE "FARCIE" D'UNE BURRATA FONDANTE
Au pesto

SALADE GOURMANDE DU MILOUIN
Magret fumé, foie gras maison, oeufs de cailles

FRAICHEUR DE LA CRIEE selon arrivage
Vierge de légumes

RIS D'AGNEAUX BRAISES
A la crème de Bresse et morilles

GRENADIN DE VEAU FRANCAIS
Jus au chorizo Ibérique

Fromages
ou

Dessert au choix