MENU VARENNA

46€50

GRENOUILLES FRAICHES( 220gr)
Cuisinées comme en Dombes, ail et persil

ou

FOIE GRAS DE CANARD ( origine France) EN BALLOTINE
chutney maison

---

VOLAILLE FERMIERE (label rouge) AUX MORILLES
A la crème de Bresse AOC

ou

POÊLEE DE NOIX DE ST JACQUES (origine France)
A la crème d'ail et piment de Bresse

ou

CHATEAUBRIAND (FILET DE BOEUF FRANCAIS)
Jus court aux truffes

---

FROMAGES
ou

ou

DESSERT AU CHOIX